Ga naar de inhoud 
Hoe lang een keuken demonteren duurt, hangt af van de grootte, het type aanrechtblad en een aantal zaken die je vooraf niet altijd ziet. Hieronder de echte tijd per onderdeel, drie voorbeeldprojecten, de vijf verborgen vertragers, en planning-advies voor wanneer je het beste begint. De cijfers komen uit honderden uitgevoerde projecten, niet uit offerte-software.
Eén ding vooraf, want hier ontstaat vaak verwarring: dit artikel gaat over het demonteren van de oude keuken. Wil je weten hoe lang je in totaal zonder keuken zit, dan tel je daar de montage van de nieuwe keuken bij op, plus eventueel loodgieters- en tegelwerk ertussen. Onderaan dit artikel staat hoeveel dagen daar gangbaar tussen zitten.
Tijd per keukentype
De drie meest voorkomende keukentypes, met de doorlooptijd voor een vakman en een inschatting voor zelf doen. Dit zijn de gemiddelden over honderden projecten.
| Keukentype | Tijd (vakman) | Tijd (zelf doen) |
|---|---|---|
| Kleine keuken (rechte wand, tot 3 m) | 2 tot 6 uur | halve tot hele dag |
| Middelgrote keuken (L of U, 4 tot 5 m) | 4 tot 8 uur | 1 tot 1,5 dag |
| Grote keuken (met kookeiland, meer dan 5 m) | 1 tot 2 dagen | 2 dagen of meer |
Een handige vuistregel: reken voor een vakman ongeveer een uur tot anderhalf uur werk per strekkende meter keuken, inclusief afvoer maar exclusief tegels eraf. Een rechte keuken van 3 meter zit zo op een halve werkdag, een L-keuken van 5 meter op bijna een hele dag.
Bereken jouw keuken-project in twee minuten
De gratis sloopkosten-calculator vraagt naar lengte, lay-out en bouwjaar, en geeft direct een realistische tijd- en prijsindicatie. Geen e-mail nodig, geen pop-ups.
Open de sloopkosten-calculator →Tijd per onderdeel
Hoe verloopt een werkdag echt? Deze tabel toont de tijd per onderdeel voor een kleine rechte keuken. Zelf doen kost gemiddeld 1,5 tot 2 keer zoveel tijd als voor een geoefende ploeg.
| Onderdeel | Tijd (vakman) | Tijd (zelf doen) |
|---|---|---|
| Vloer afdekken met folie of zachtboard | 10 tot 15 min | 15 tot 25 min |
| Apparatuur loskoppelen (gas, water, elektra) | 30 tot 60 min | 60 tot 120 min |
| Inbouwapparatuur eruit (oven, vaatwasser, koelkast) | 30 tot 45 min | 60 tot 90 min |
| Bovenkasten afnemen | 30 tot 45 min | 60 tot 90 min |
| Aanrechtblad laminaat demonteren | 20 tot 30 min | 45 tot 60 min |
| Aanrechtblad composiet of graniet zagen en tillen | 60 tot 120 min | 120 tot 240 min |
| Onderkasten lostrekken | 45 tot 60 min | 90 tot 120 min |
| Plinten verwijderen | 15 tot 30 min | 30 tot 60 min |
| Wandtegels eraf (per 5 m²) | 60 tot 90 min | 120 tot 180 min |
| Leidingen afdoppen | 15 tot 30 min | 30 tot 60 min |
| Puin afvoeren naar aanhanger of container | 30 tot 60 min | 60 tot 90 min |
| Bezemschoon opleveren | 15 tot 30 min | 30 tot 45 min |
Bij elkaar opgeteld voor een kleine keuken zonder tegels eraf: ongeveer vier en een half uur voor een vakman, rond acht uur als je het zelf doet. Met tegels eraf komt daar één tot anderhalf uur bij.
Waarom verschillen de cijfers tussen bronnen?
Als je hebt rondgekeken, ben je waarschijnlijk uiteenlopende cijfers tegengekomen. Daar zijn drie oorzaken voor.
De definitie van "kleine keuken" verschilt
Sommige bronnen rekenen een kleine keuken vanaf 2 meter, anderen vanaf 4 meter. Een rechte keuken van 2 meter met 3 bovenkasten is letterlijk de helft van het werk vergeleken met een rechte keuken van 4 meter met 6 bovenkasten en geïntegreerde apparatuur. In dit artikel heet alles tot 3 meter "klein", 3 tot 5 meter "middel" en boven 5 meter "groot", zodat de cijfers verifieerbaar blijven.
Vakman-tempo versus zelf doen
Een geoefende vakman die wekelijks keukens demonteert is bijna twee keer zo snel als een handige doe-het-zelver. Dat komt door routine, het juiste gereedschap, en kennis van waar de schroeven en bevestigingen zitten zonder te hoeven zoeken. Een magnetische tray om alle schroeven bij elkaar te houden, en weten in welke volgorde je de kasten losdraait zodat de rest niet gaat zakken: het lijkt klein, maar het scheelt op een dag tot anderhalf uur.
De verborgen vertragers worden niet meegerekend
De meeste bronnen rekenen alleen de standaard handelingen mee. De vertragers die in ongeveer een derde van de projecten voorkomen, zoals een composietblad zagen of een asbest-inventarisatie, blijven buiten beeld. Juist die bepalen of een project binnen of buiten de planning valt.
Vijf verborgen vertragers die de tijd oprekken
Dit is wat de doorlooptijd met 1,5 tot 2 keer kan oprekken. Vijf vertragers die in de praktijk wekelijks voorkomen.
- Composiet- of granietblad zagen
Een composietblad van vier meter weegt 60 tot 100 kilo en past niet door deurposten. Zagen met een reciprozaag of een cirkelzaag met diamantblad kost 30 tot 90 minuten extra, plus de afvoer in stukken. Bij designkeukens met meerdere meters graniet loopt dat op tot twee uur extra.
- Vastgekleefde tegels achter de wand
Bij keukens uit de jaren 80 en 90 zit vaak ingebrand vet, oude plamuur en kleeflaag achter de tegels. Niet alleen de tegels eraf, maar ook schuren voor de nieuwe afwerking. Reken op 60 tot 120 minuten extra per 5 m².
- Inbouwapparatuur met elektronische vergrendeling
Moderne ovens, vaatwassers en koelkasten zitten vaak vast met bevestigingsclips én elektronische sloten. Soms hoort er een resetcode of unlock-procedure bij. Bij twijfel de handleiding zoeken of de keukenleverancier bellen kost al snel een halfuur per apparaat.
- Onbekende leidingen achter de keuken
Bij oudere woningen lopen soms gas- of waterleidingen achter de keuken die niet op de tekening staan. Die moeten eerst veilig in kaart worden gebracht. Een onverwachte koperen leiding doorboren levert een lekkage op die makkelijk een hele middag werk plus reparatiekosten kost.
- Asbest-vermoeden bij woningen van voor 1994
Wordt er asbest-verdacht materiaal aangetroffen, dan stopt het werk per direct. Wachten op een inventarisatie (€400 tot €600, twee tot vier dagen doorlooptijd) plus eventuele verwijdering door een gecertificeerd bedrijf. Dit kost een volle dag of langer.
De meeste vertragers zijn vooraf in te schatten op basis van foto's en het bouwjaar van de woning. Een composietblad of een tegelwand zie je aankomen; een asbest-vermoeden volgt uit de bouwperiode. Een goede offerte rekent die tijd vooraf mee, zodat je niet halverwege voor verrassingen staat.
Toegankelijkheid bepaalt mede de tijd
Naast de keuken zelf telt ook hoe makkelijk het pand in en uit te komen is. Een keuken op de begane grond die via de voordeur naar de bus of container kan, is het snelst afgevoerd. Zit de keuken op een hogere verdieping zonder lift, moet het puin via een smalle trap naar beneden, of staat de container ver weg, dan kost het afvoeren een stuk meer tijd. Bij een appartement op hoogte zonder lift kan dat een uur of meer extra schelen, alleen al voor het sjouwwerk.
Drie voorbeeldprojecten
Concrete cijfers werken beter dan ranges. Drie projecten ter illustratie.
Appartement, rechte keuken: 4 uur
Een rechte keuken van 2,8 meter in een appartement. Laminaat-blad, standaard inductie-kookplaat en combi-oven. De bewoners hadden alle inhoud uit de kasten gehaald voordat de ploeg kwam. Binnen 4 uur klaar, inclusief het puin afvoeren naar de stort. Geen vertragers, alles standaard.
Jaren-70 tussenwoning, L-keuken: ruim een dag
Een L-keuken van 4,5 meter met een composietblad en een geïntegreerde vaatwasser. De demontage zelf, apparatuur, kasten en blad, kostte ongeveer 7 uur. Maar de bewoner wilde een nieuwe lay-out, dus de tegels moesten er ook af, en dat was meegenomen in de offerte. Daardoor liep het uit naar ruim een dag: dag één de demontage en het composietblad zagen, dag twee de tegels eraf, leidingen afdoppen en de afvoer. Twee vertragers, het composietblad en de tegels, waren vooraf bekend en ingepland.
Jaren-90 woning, keuken met kookeiland: twee dagen
Een grote keuken met een kookeiland van 3 meter, kokendwaterkraan, wijnklimaatkast en geïntegreerde apparatuur. Dit vroeg twee mensen tegelijk. Een onverwachte vertrager: een afvoerpunt in de vloer van het kookeiland dat netjes moest worden afgewerkt voor de nieuwe vloer. Twee dagen, conform de offerte. De inbouwapparatuur met unlock-codes en de onbekende afvoer waren hier beide aan de orde.
Een verouderde keuken volledig verwijderd ter voorbereiding op een complete renovatie, kast voor kast en zonder schade aan de tegelwand.
Bekijk dit projectPlanning-advies: wanneer begin je het beste?
Plannen lijkt simpel, maar drie dingen maken het verschil tussen rust en stress.
Begin op maandag of dinsdag, niet op vrijdag
Als er een complicatie opduikt, zoals extra tegels eraf, een leidingreparatie of een asbest-vermoeden, heb je dan nog werkdagen om het op te lossen voordat de nieuwe keuken arriveert. Vrijdag-projecten lopen vaak het weekend in, waarbij gespecialiseerde leveranciers zoals een gasmonteur, asbest-bureau of loodgieter niet bereikbaar zijn.
Hoeveel dagen tussen oud weg en nieuw plaatsen?
Bij een directe vervanging met dezelfde lay-out en dezelfde aansluitpunten volstaat één werkdag ertussen. Bij een nieuwe lay-out met loodgieterswerk drie tot vijf werkdagen. Bij grote renovaties met tegels eraf en stucwerk twee tot drie weken. Plan altijd een buffer van twee dagen voor onvoorziene zaken, want een keuken-leverdatum verzetten kost meestal meer dan een paar dagen extra wachten.
Tussendoor kunnen koken
Voor de dagen tussen oud weg en nieuw geplaatst zijn er drie praktische opties: een tijdelijke kookplaat plus magnetron in een andere kamer of de garage (€50 tot €150 voor een inductie-plaat), uit eten of bezorgmaaltijden (€20 tot €40 per dag per persoon), of bij familie eten. Bij projecten van meer dan een week is een tussen-oplossing met een koelkast en magnetron in de bijkeuken of garage het handigst.
Keuken én draagmuur in één traject
Bij ongeveer een op de vier keuken-demontages komt er een draagmuur-doorbraak bij kijken, bijvoorbeeld om de keuken open te trekken naar de woonkamer. Dat verlengt het project met 2 tot 5 werkdagen, plus 4 tot 6 weken vergunning-doorlooptijd vooraf. Beide klussen in één traject combineren scheelt je een tweede aannemer en een tweede afval-cyclus. Meer hierover in het artikel over de kosten van een doorbraak tussen keuken en woonkamer.
Onze aanpak
Wij houden per project bij hoeveel tijd elk onderdeel kost, en gebruiken die data om vooraf realistische tijd-schattingen te geven, in plaats van halverwege te moeten zeggen dat het uitloopt. Bij het overgrote deel van de projecten zit je binnen de afgesproken tijd, en bij de uitzondering die uitloopt hoor je het zodra wij het merken. Een vaste prijs blijft een vaste prijs, ook als de tijd anders blijkt te zijn.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt een keuken demonteren?
Voor een vakman duurt een kleine rechte keuken van maximaal 3 meter 2 tot 6 uur, een middelgrote L- of U-keuken 4 tot 8 uur, en een grote keuken met kookeiland 1 tot 2 dagen. Zelf doen kost ongeveer 1,5 tot 2 keer zoveel tijd. De grootste tijdvariabele zijn niet de kasten, maar vijf verborgen vertragers: zware composietbladen, vastgekleefde tegels, inbouwapparatuur met elektronische vergrendeling, onbekende leidingen, en asbest-vermoedens bij woningen van voor 1994.
Kan een keuken in één dag eruit?
Bijna altijd wel. Een kleine rechte keuken is er door een vakman in 2 tot 6 uur uit, een middelgrote L- of U-keuken in 4 tot 8 uur, dus die passen allebei binnen één werkdag. Alleen een grote keuken met kookeiland, of een keuken waar ook de tegels eraf moeten, loopt soms uit naar een tweede dag. Bij twijfel kun je beter ruim plannen, dan loop je niet vast.
Hoe lang ben ik in totaal zonder keuken?
Dat hangt af van wat er tussen de oude en de nieuwe keuken gebeurt. Bij een directe vervanging met dezelfde lay-out volstaat één werkdag tussen demonteren en monteren. Bij een nieuwe lay-out met loodgieterswerk drie tot vijf werkdagen, en bij grote renovaties met tegels en stucwerk twee tot drie weken. De demontage zelf is meestal het kortste deel; de montage van de nieuwe keuken en het werk ertussen bepalen vooral hoe lang je zonder keuken zit.
Waarom verschillen de tijden tussen bronnen?
Drie redenen. De definitie van een kleine keuken loopt uiteen, van 2 tot 4 meter. Het tempo van een vakman is bijna twee keer sneller dan doe-het-zelf, dus veel cijfers gelden voor professionals. En de meeste bronnen rekenen de verborgen vertragers niet mee, zoals een composietblad zagen of een asbest-inventarisatie, die in ongeveer een derde van de projecten voorkomen.
Wat zijn de vijf verborgen vertragers?
Een composiet- of granietblad zagen voor afvoer kost 30 tot 90 minuten extra, vastgekleefde tegels achter de wand 60 tot 120 minuten per 5 m², inbouwapparatuur met elektronische vergrendeling 15 tot 45 minuten per apparaat, onbekende leidingen achter de keuken 30 tot 120 minuten, en een asbest-vermoeden bij woningen van voor 1994 een volle dag of langer voor inventarisatie en eventuele verwijdering.
Op welke dag plan je een keuken-demontage het beste?
Begin op maandag of dinsdag, niet op vrijdag. Als er een complicatie opduikt, zoals extra tegels eraf, een leidingreparatie of een asbest-vermoeden, heb je dan nog werkdagen om het op te lossen voordat de nieuwe keuken arriveert. Vrijdag-projecten lopen vaak het weekend in, waarbij gespecialiseerde leveranciers niet bereikbaar zijn.
Hoeveel dagen zitten er tussen oud weg en nieuw plaatsen?
Bij een directe vervanging met dezelfde lay-out volstaat één werkdag ertussen. Bij een nieuwe lay-out met loodgieterswerk drie tot vijf werkdagen. Bij grote renovaties met tegels en stucwerk twee tot drie weken. Plan altijd een buffer van twee dagen voor onvoorziene zaken, want een keuken-leverdatum verzetten kost meestal meer dan een paar dagen extra wachten.
